Königliches Gemüse zu verbraucherfreundlichen Preisen vom Loosenhof − geschält oder ungeschält!


Königliches Gemüse zu verbraucherfreundlichen Preisen vom Loosenhof− geschält oder ungeschält!



Die zarteste Versuchung: Spargel vom Loosenhof

Unsere sandigen Böden sind zwar nicht die idealen Ackerbaustandorte für Zuckerrüben, Raps, Getreide, aber Spargel und Kartoffeln sind dankbar für solch leichte Böden. Sie wachsen gerade hier bei guter Witterung unter optimalen Bedingungen. 
Kartoffelanbau war schon immer ein Standbein des Loosenhofs und im Jahre 1970 wurde mit Spargelanbau begonnen. 
Zu dieser Zeit war der Spargelanbau noch viel mühsamer und arbeitsintensiver als heute.



Unsere Erfahrungen im Spargelanbau — wie die Sortenwahl, organische Düngung und die sorgfältige Behandlung des Spargels nach der Ernte — sorgen heute dafür, dass wir Ihnen ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt bieten können.



Technische Weiterentwicklungen vereinfachen den Spargelanbau heutzutage.

In der Saison wird − je nach Witterung − den ganzen Tag gestochen, so dass wir Ihnen unseren Spargel immer frisch anbieten können.


 

Der Spargel vom Loosenhof ist natürlich bei Feinschmeckern sehr beliebt

Spargel wird auch gelegentlich als weißes Gold bezeichnet. Aus unserer Sicht als Bauern ist diese Bezeichnung sicherlich ein klein wenig übertrieben. Obwohl: Spargel ist schon etwas Besonderes. 
Denn bei Anbau und Ernte des Spargels gehen wir äußerst vorsichtig und sorgfältig vor, damit die Stangen nachher einwandfrei auf ihrem Teller liegen. Denn das Auge isst mit. Deshalb werden unsere Spargel nach wie vor von Hand gestochen.

Spargelzeit ist Gourmetzeit

Mit dem Spargel vom Loosenhof können Sie so viele Rezepte ausprobieren.
Lassen Sie sich von uns inspirieren, was man mit dem königlichen Gemüse so alles anstellen kann.

Sie finden in unserem Hofladen auch weitere Produkte rund um den Spargelgenuss:

  • Erlesene Weine von unserem Hauswinzer
  • Soßen-Ideen
  • Schinken vom Metzger unseres Vertrauens

 

Verschiedene Sortierungen: Für jeden Geschmack ist etwas dabei

Jede Sortierung hat ihren Einsatzzweck, lassen Sie sich inspirieren.
Jede Sortierung hat ihren Einsatzzweck, lassen Sie sich inspirieren.

Sortierung I

Makellos weiß und mittlere Dicke −
so ist er auch optisch ein Genuss.

Sortierung II

Makellos weiß und etwas dünner −
so entspricht er zwar nicht mehr der Normvorgabe, aber geschmacklich ist auch er ein Genuss

Spargel violett

Das Sonnenlicht führt zur Verfärbung der Spargelstange.

Dicker Spargel, Bruchspargel und Spargelspitzen

Je nach Gericht und Rezept kann hier ausgewählt werden.

Wir bieten verschiedene Sortierungen an − denn kein Spargel wächst wie der andere.

Es ist also immer eine Frage des Zwecks und Rezeptes!


 

Auf Wunsch auch geschält: Einfacher geht es nicht

Spargel bereits geschält: Zeit gespart
Spargel bereits geschält: Zeit gespart

Als besonderen Service bieten wir Ihnen gegen einen geringen Aufpreis geschälten Spargel.
Unsere Schälmaschine tastet Länge und Dicke der Spargel mittels Sensoren ab und entfernt mit insgesamt 16 Präzisionsmessern die Schalen.
 Am Ende liegen die kochfertigen Spargel im Wasserbad, und der Vorgang dauert bei einem Kilo Spargel keine Minute.
Immer mehr unserer Kunden wissen diesen Service zu schätzen.

Spargelschäl-Automat auf dem Loosenhof

Die Mitnahmeverpackung für kochfertigen Spargel

Clevere Idee für unseren Loosenhof-Spargel

Seit 2011 bieten wir unseren Spargel auf Wochenmärkten und in unserem Hofladen besonders praktisch an:
In Portionsgrößen von 500g erhalten Sie vom Loosenhof den Spargel bereits geschält, sauber in einer Spezialverpackung eingeschweißt, um den Spargel zuhause sofort ohne Schälen zuzubereiten.
Einfach mitnehmen, zuhause auspacken und sofort können Sie ihn kochen, braten, oder was Ihnen sonst noch so einfällt.

Probieren Sie es einfach mal aus !